Durum 100

Artikel Nr.: 6503

Artikel Nr.: 6503

Hartweizen oder auch Durum ist nach Weichweizen die am zweithäufigsten kultivierte Weizensorte.
Bisher ist Durum vor allem für italienische Pasta oder Fladenbrot aus dem Nahen Osten bekannt. Aber
mit seiner buttergelben Farbe und dem leicht süßlichen, nussigen Geschmack eignet er sich noch für
vieles mehr. Um ihm die Anerkennung zu geben, die er verdient, wurde ein Mix geschaffen, der Weizen
auf ein neues Niveau hebt. Bereiten Sie sich auf ein episches Backabenteuer vor.

Dosierung: 100%

Verpackung: 25.0 kg Papiersack

Preis pro kg: CHF 4.30

Zutaten: Durummehl, Zucker, Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizengluten, Weizenmalzmehl, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme.

Fr. 107.50

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