Füllungen

Reisfüllung ISANA ® (2.5 kg)

Reisfüllung ISANA ® (2.5 kg)

5101
Gebrauchsfertige Milchreisfüllung für Ostergebäcke.
Fr. 84.75
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Ferma GU (ohne E)

Ferma GU (ohne E)

6101K
Emulgatorfreies Gärunterbrecher-Backmittel.
Fr. 62.50
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P&C (Gipfelbackmittel)

P&C (Gipfelbackmittel)

6105K
Backmittel zur Herstellung von Plunder und Croissants
Fr. 73.00
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Frigomalt II (Tiefkühlbackmittel)

Frigomalt II (TK)

6108K
Brötchenbackmittel für alle Kälteführungen
Fr. 64.00
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BAS Spez. (flüssigsauer Roggen)

BAS Spez. (Roggensauer)

6114F
Aus Sauerteig hergestelltes Teigsäuerungsmittel
Fr. 5.45
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BAS hell (flüssigsauer Roggen)

BAS hell (Roggensauer)

6117F
Aus Sauerteig hergestelltes Teigsäuerungsmittel
Fr. 5.75
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Top4Shop

Top4Shop

6118K
Das optimale Backmittel für die Filialbäcker
Fr. 69.00
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Kurkuma Mix

Kurkuma Mix

6121
Zur Herstellung von Kurkuma Baguette und Kleingebäck.
Fr. 53.20
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Aronia Mix

Aronia Mix

6122K
Zur Herstellung von Aronia-Spezialbrot und Feingebäck
Fr. 85.00
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Croissant BM 10%

Croissant BM 10%

6125
Backmittel zur Herstellung von Croissants
Fr. 46.40
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ShopBack

ShopBack

6126K
Tiefkühlbackmittel für ein exzellentes Volumen
Fr. 52.80
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Berliner Premium Mix

Berliner Premium Mix

6202
Backvormischung zur Herstellung von Fettgebäck
Fr. 133.75
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Dinkel Quarkbällchen

Dinkel Quarkbällchen

6203
Backvormischung zur Herstellung von Quarkbällchen mit Frischquark.
Fr. 85.50
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Wiener Mix (HT)

Wiener Mix (HT)

6204
Backvormischung zur Herstellung von Wiener Gupf und Hefeteigen
Fr. 97.50
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Wiener Sand Mix

Wiener Sand Mix

6205
Backvormischung zur Herstellung von Rührkuchen
Fr. 50.00
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Wiener Sacher Mix

Wiener Sacher Mix

6208 (Pistor 338)
Backvormischung zur Herstellung von schokoladenhaltigem Biskuit
Fr. 87.75
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Muffin Mix Premium

Muffin Mix Premium

6209
Backvormischung zur Herstellung von Muffins
Fr. 78.00
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Linzer Mix

Linzer Mix

6210
Backvormischung zur Herstellung von Linzermassen
Fr. 187.50
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Quarkbällchen Mix

Quarkbällchen Mix

6211
Backvormischung zur Herstellung von Quarkbällchen mit Frischquark.
Fr. 81.00
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Lebkuchen Mix

Lebkuchen Mix

6212
Backvormischung zur Herstellung von Lebkuchen
Fr. 79.50
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Crispy Mix (10 x 500 g)

Crispy Mix (10 x 500 g)

6213
Streufertige Vormischung zur Herstellung von Florentinern
Fr. 47.25
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Brownie Mix

Brownie Mix

6214
Backvormischung zur Herstellung von Brownies
Fr. 78.75
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Sweet & White ohne Palm

Sweet & White ohne Palm

6215
Decor für Backwaren, speziell für alle Fettbackwaren
Fr. 78.00
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Saftex

Saftex

6216
Back- und gefrierfestes Fruchtsaftbindemittel
Fr. 124.50
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