Backmittel

Ferma GU (ohne E)

Ferma GU (ohne E)

6101
Emulgatorfreies Gärunterbrecher-Backmittel.
Fr. 126.00
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Spezial Backmittel CL

Spezial Backmittel CL

6103
E-Nummernfreies Backmittel zur Herstellung Weizenkleingebäck.
Fr. 177.50
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Frigomalt II (Tiefkühlbackmittel)

Frigomalt II (TK)

6108
Brötchenbackmittel für alle Kälteführungen
Fr. 157.50
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Brezengold

6110
Pastöses Fettbackmittel für Laugengebäck
Fr. 65.25
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BAS W

BAS W (Weizensauer)

6112K
Getrockneter Weizenvorteig zur Herstellung von Weizengebäcken.
Fr. 76.50
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BAS T

BAS T (Roggensauer)

6113K
Getrockneter Sauerteig zur Herstellung von Sauerteigbroten
Fr. 69.00
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Dinkel Backmittel 2%

Dinkel Backmittel 2%

6116K
Reines Dinkelbackmittel für Dinkelgebäcke.
Fr. 69.00
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Top4Shop

Top4Shop

6118
Das optimale Backmittel für die Filialbäcker
Fr. 68.00
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Croissant BM 10%

Croissant BM 10%

6125
Backmittel zur Herstellung von Croissants
Fr. 47.20
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ShopBack

ShopBack

6126
Tiefkühlbackmittel für ein exzellentes Volumen
Fr. 168.75
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Slow Malt

6131K
Für Frische im Tagesverlauf
Fr. 49.20
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