Backmittel

Ferma GU (ohne E)

Ferma GU (ohne E)

6101
Emulgatorfreies Gärunterbrecher-Backmittel.
Fr. 121.00
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Spezial Backmittel CL

Spezial Backmittel CL

6103K
E-Nummernfreies Backmittel zur Herstellung Weizenkleingebäck.
Fr. 72.00
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Frigomalt II (Tiefkühlbackmittel)

Frigomalt II (TK)

6108
Brötchenbackmittel für alle Kälteführungen
Fr. 124.00
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Brezelgold

6110
Pastöses Fettbackmittel für Laugengebäck
Fr. 63.90
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BAS W

BAS W (Weizensauer)

6112K
Getrockneter Weizenvorteig zur Herstellung von Weizengebäcken.
Fr. 76.50
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BAS T

BAS T (Roggensauer)

6113K
Getrockneter Sauerteig zur Herstellung von Sauerteigbroten
Fr. 67.00
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Dinkel Backmittel 2%

Dinkel Backmittel 2%

6116K
Reines Dinkelbackmittel für Dinkelgebäcke.
Fr. 69.00
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Top4Shop

Top4Shop

6118K
Das optimale Backmittel für die Filialbäcker
Fr. 69.00
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Croissant BM 10%

Croissant BM 10%

6125
Backmittel zur Herstellung von Croissants
Fr. 46.40
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ShopBack

ShopBack

6126K
Tiefkühlbackmittel für ein exzellentes Volumen
Fr. 52.80
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Slow Malt

6131K
Für Frische im Tagesverlauf
Fr. 48.40
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Trockenhefe 20 x 0.5 kg

6903
Fr. 68.00
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